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京野菜弁当

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仕事帰りに京野菜フェアーにぶらっと立ち寄り、3品購入~京茄子、万願寺唐辛子、上加茂おくら。


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今朝は久しぶりにお弁当。京茄子は塩コショウした鶏ミンチをつめてグリル、白味噌を塗りました。万願寺とうがらしはじゃこと一緒にいためてめんつゆをたらり、オクラは塩茹で。特にオクラが甘くて美味しいです(味見情報)。


(追記)お弁当の感想
茄子は食べづらかったそうで^^;(切れ目入れておけば良かった)。じゃこ炒めは「意外に美味しかった」とのこと(めんつゆは便利)。卵焼きに削り節が入っているのは気が付かなかった様子(じゃこ炒めと雰囲気をあわせたんだけど)。



今日は琵琶湖の花火大会。晴れると良いですね~。


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こちらは、ヒゲ花火♪

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