しまさんちの愛夫弁当

作者：しま

嫁さんに作ったお弁当を中心に、休日の男の料理、一緒に暮らしているラグドールMOCO＆MUKU（猫）の日常や、西日本を中心とした出張先でのデキゴトを記録しています。

父親が料理人ってこともあり、料理は子供の頃からの趣味。結婚後も料理担当です。お弁当blogは2005年から。毎回違うお弁当にちょっぴり遊び心をプラス。

僕が出張の時はお弁当作りはお休みです。


■作者Q&A

Q1:料理歴は？
A1:小学生の頃から。特に学生時代〜社会人はずっと自炊してます。学生時代、僕の一人暮らしの家に訪れた友人は、僕のキッチンを見て一言、「お前は主婦かよ」。学生の頃が一番道具が揃っていたかな。

Q2:子供の頃に作った料理で思い出に残っているのは？
A2:ミスター味っ子のマカロニグラタン。マンガでは、魚の小骨を子供に食べさせるために、陽一君（味っ子）が骨ごとすり身にしてマカロニの穴に入れて、グラタンにして食べさせたのを真似して、僕の妹（当時小学校低学年）相手に試したトコロ、本当に食べたのに驚きました。妹はまったく覚えていないだろうけど＾＾；　味っ子料理は子供の頃、何品か作ったのを覚えています。写真に撮っておけば良かったな。

Q3:お弁当は何個作っていますか？
A3:１つ、嫁さんの分だけ。自分のも作っても、出張先で食べる場所があるか分からないので、持っていけないのです。お弁当作りは１．５人分くらい作って、味見が朝ごはんがわりかな。

Q4:料理関係の仕事ですか？
A4:違いますけど、食品は関係あるかもです。

Q5:奥さんは料理をしないのですか？
A5:結婚してしばらくは作ってくれていましたが、共働きだし、僕の方が時間あるし、そもそも僕は料理が好きなので、いつの間にか全部僕が作るようになりました。今が一番良いバランスかなと思います。

Q6:得意料理は？
作る回数が多いのは、酸辣湯麺とパエリア。酸辣湯麺は時間があればラー油から作ります。子供の頃に得意だったのは茶碗蒸し。夏休みの自由研究で選んだのが「茶碗蒸しの蒸し方と柔らかさ」みたいなテーマで、まー、どんだけ食いしん坊なんだという感じですが、いっぱい作りました。その次の年は「食パンにいかにカビを生えさせるか」だったと記憶。とにかく食べ物にすごく興味があったようです。方向性はともかく。

Q7:苦手な料理は？
デザート全般。基本的に「計って入れる」ってのが苦手な直感派（素人とも言う？）なもので。ブログなどでちゃんと量を記載されている方を尊敬いたします。


・・・ブログやリアル世界で受けた質問、思い出したら追記。