給水


ペットシッターさんによると、あげる水にも、水道水の人もいれば、ミネラルウォーターの人もいれば、いろいろとのこと。



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急ごしらえ弁当


今週は社内業務なので毎晩帰りが遅く、昨日は買い物が出来なかったので、冷凍庫の材料総動員で急ごしらえ弁当です。キャベツとピーマンの味噌炒め、カボチャとプチトマトの胡麻和え、小松菜の胡桃和え、しいたけ入りにら玉。駅で「玄米おにぎり」が売っているとのこと。


ベランダ菜園をじんわり始めているのですが、最近花が咲き始めました。



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寝返り・寝返り



こういうのよくやるんですが、どういう気分なんでしょ?



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犬井ヒロシ「お弁当のブルース」

(テレビ番組のネタです。久しぶりに芸人キャラ弁?)


お弁当のブルース、



お弁当のブルース、



朝、お弁当を作ろうと思って、炊飯ジャー開けてみたら、タイマーかけ忘れてて、まだご飯が炊き上がってなかった時の話やけどぉー、


急いでパンを焼いて、

「パンのお弁当」とか言って、お洒落な料理ブログをアピールするのか〜、

あえておかずだけにして、

「低インシュリンダイエット弁当」とか言って、嫁さんのダイエットに協力しているように見せかけるかは・・・




自由だー!!




弁当 is freedom.




弁当 is freedom.



♪♪♪ ♪♪♪ ♪♪♪♪♪♪♪



でも、朝から海苔で「自由だ」とか書いてたから、せっかく作った煮物入れ忘れたでっ♪




♪♪♪♪ Thank you!!!



*犬井ヒロシ@サバンナ高橋(エンタの神様)のネタですので。文章は僕が考えてますけど。



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リフレクソロジー見習い



スタッフ「MOCOさんご指名でーす♪」

MOCO「にゃ」


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松本丼(ダイエットバージョン)


「松本丼」に出会ったのは、去年日帰りで長野県に行ったとき。見た目は普通の「カツ丼(揚げたロースカツを卵でとじるタイプ)」なのですが、ご飯と具の間に敷いてある「とろろ」と「わさび」がいいアクセントだったのです。とろろと半熟卵が絡み、わさびの「つーん」とした清涼感とで、さっぱりと食べることができました。で、再現しようと思ったのですが、最近はヘルシーメニューでということなので多少アレンジし、豚ロースを蒸すことでカロリーダウン。

「作り方」

1A:薄くきった玉葱を炒め、だし醤油で軽く味付けし、を加えて半熟前で火からおろす。

1B:豚ロースの脂身をとり除き、蒸し、食べやすい大きさに切る。

1C:いろどりが寂しいので赤緑ピーマンを炒めて塩コショウ。

1D:わさびとろろ芋をすりおろす(量はアバウト・汗)

*1A〜1Dは同時進行ですが、豚ロースが冷めないうちに他の作業を終わらせたいものです。

2:お碗に、炊いた発芽玄米を詰め、平皿に開け、スプーンで上部を鳴らし、とろろとわさびを載せ、蒸して切った豚ロースを載せ、ニンニク醤油をちょろりと垂らす。

3:炒め物2品を添えて出来上がり。

蒸すことで肉の旨みがそのまま閉じ込められている気がしますし、とろろでボリューム感も出るのでオススメ。ピーマンは余ってたから使っただけなので必須ではありません(汗)。


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アタック!MOCO

バレー部員MOCO
前半は高いスパイク決定率を維持していましたが、後半はバテたようです(笑)。


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午前様。

20060526201530
モブログです♪さて新幹線に今乗り込みました。ひかりのグリーンしか空いておらず、家にたどり着く頃には明日になってるかな。今日は東大に行ってたのですが、明日はお祭りでもあるのか赤門からテントを並べたり、輪になって歌っている学生さんが一杯。伺った研究室の雰囲気が良かったので疲れはしませんが午前様はキツイです。記念に赤門の写真を撮ったので明日追加しておこう。それでは今から駅弁を食べます、いただきまーす。


・・・で、追記↓

昨日の夜は最近コメントを頂いた方のブログにお邪魔してコメントを書いて廻ってきました。本当に訪問&コメントありがとうございます。僕がパソコンに向かっているとMOCOさんはちょっぴりご機嫌斜め。「こっち向いてー」みたいな。しばらくほって置くと廊下に移動してパタリと座り込んでいます。側によっていってナデナデしてやるとゴロゴロ。誰かさんと違って、お前は簡単で良いな、ゴロゴロ♪


赤門前で1枚、皆頭良さそうに見えます(汗)。お昼は付属病院の地下食堂で鮭のピザ風弁当買って、病院の外のベンチで見知らぬサラリーマンのおっちゃんと食べました。なかなか食べれないですよね、付属弁当?

今日土曜日は動物病院に行った後(とりあえず顔見せ・猫見せ?です)、映画でも行こうかな? GOALも評判良さそうだし、嫌われ松子の一生も気になります。家に帰ったら本棚を2つ組み立てて(自分の部屋は未だ手付かずなのです)、いまさらながら見始めた「24」のDVDを見る予定です。



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MOCOがんばれー♪

MOCOお気に入りのちゅーたろう(ネズミのおもちゃ)を”微妙に”届かないところに配置してMOCOの脳トレーニングを楽しんでいる今日この頃。今回はキャットタワー最上階。できれば音声もお楽しみください。別画面で開きます。
届かない・・・
「届かにゃーい」




ついでに?今日の朝ごはんとお弁当。さつま芋パンは、さつま芋の甘みが足らずちょっと物足りない感じ。ライ麦粉入れたものの比率が悪かったのか感じが出ませんでした。お弁当は急ごしらえだったので全然気合入ってません^^; もうちょっと頑張らねば・・・。明日僕は、日帰り東京出張、キッチンはお休みです。



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4コマ写真「猫舌」編

今朝は明太ポテトをパンにしてみました。明太子は先日の久留米出張の残り1本、ポテトは昨日のパスタの時に余分にふかしておいたもの。最近ずっと作ってますが、ベーキングパウダー使用です。レシピ・・・うーん、もうちょっと頑張ってから?

「今日もパンを焼いたにゃ〜」

「う〜ん焼き立てのいい匂い♪」

「でも基本的に猫舌にゃんだなー」

「どんまーい♪」



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お風呂が気になるMOCO

今朝はゴーヤの和風ラタトゥィユ(といってもしょうゆ風味なだけですが)。嫁さん「岐阜に早く行かなくちゃ」とのことで朝すぐ食べれるようにと、昨夜の間から圧力鍋で作っておいたのです。ゴーヤの苦味で、幸か不幸か目が覚める効果があります。

共に出張なのでお弁当はお休み(出張先でお弁当を食べれる場所があることは稀なのです)。

夕食はハマグリと皮付きポテトの和風キノコパスタ。濃い口醤油でパスタを作ると大抵風味がきつすぎて美味しくなかったりするのですが、最近は岡山で買ってきた白だし醤油が大活躍しています。最近作った和風パスタの中では一番美味しく出来ました。


コメントで「MOCOはお風呂を覗きに来る」と書きましたが、風呂に入ってる間ずっとこんな感じです。

おまたせ!? 昨日のバナナケーキ(バター不使用)の作り方

*ケーキと思えるかどうかは人によります。ふっくら感は期待せず、温かいうちにどうぞ!

(1)薄力粉40g、全粒粉40g(なければ薄力粉)、ベーキングパウダー小さじ1/4を振るい混ぜる。

(2)ミキサーで潰したバナナ(1本・今回は90gでした)、全卵1、牛乳大1/2、塩少々、そして後で後悔しない程度の砂糖を混ぜる。あればナッツ類を入れて食感出してもOK(今回はカキピーの「ピー」が入ってます)。

(3)2に1を入れながら、練らない程度に混ぜ合わせ、4個100円の紙製パウンドケーキ型に入れて平らにならし、温めておいた180℃のオーブンで30分焼いてできあがり。

僕はデザート類を作るのが苦手です。理由は「分量の正確さが微妙」だから。本に「最初は分量どおりにつくりましょう!」と書いてあっても、ついつい他の料理の癖でアドリブを発揮してしまい、大抵失敗してしまうのですが、このバナナケーキ?はアドリブ大成功で、本来70g入るバターや80g入る砂糖を入れずとも、美味しく食べられました。(こってりしたのが好きな人には物足りないかも知れないけど)



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カレバニラ炒め


朝食は昨夜甘く煮たリンゴをパンにしました(イチゴゼリーのおまけ付)。余裕があればこれにサラダやスープを追加したい(と毎日書いている気がする^^;)


お弁当のメインは、”ホタテと大根の味噌炒め”と”明太子の卵巻き”です。明太子〜は中州の屋台などで食べられるそうですが、未体験です。先日テレビでやってたので真似してみました。ご飯は、黒米(古代米)と発芽玄米が半々でブレンドされたものですが、炊く時・・・


紫色なんです。ヨーグルト入れてるから余計に際立ちます。



夕食は”炒めキャベツのポン酢おろし”と、


”カレバニラ炒め”(ようするに、カレー風味のレバニラ炒め)。そこで突然ですが、

意外に美味しい”カレバニラ炒め”の作り方

<材料>ニラ、もやし、鶏レバー、あればパプリカ

<下準備>鶏レバーは脂身を除き、20分ほど牛乳つけて臭みを取り、水で洗い流し、ニンニク醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶす。野菜は細切りなど食べやすい大きさにカット。

<手順>レバーをごま油でしっかり炒めて取り出しておき、次いで切った野菜を炒める、火が通ったところにレバーを戻し、塩、オイスターソース、カレー粉で味付け。

<僕の感想>レバーの見た目の悪さをパプリカの色合いで誤魔化し、レバーの臭みをカレーで紛らわせてみました。大体想像通りのお味になりました♪ 最近マクロビオティック(陰陽食品?)とか流行ってますが、ニラもレバーも陽性なので、陰性の症状(疲労回復・虚弱体質・低血圧)の対策にもってこいですね。

<嫁さん評価>☆☆☆ 意外に美味しい、カレー味でお箸がすすむね♪ カレー風味だから子供でたべれるんじゃないかな?


・・・と、珍しくレシピとか書いてみたりして。。。(続くかな?)


今日はバターを使わないバナナケーキも作ってあげました(レシピは明日書こう)。


MOCOの動画もまた今度(ジラシ作戦)。



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MOCOとゲーム



週末作ったのは2品、蓮根パンとチキンカレー(カレーを食べたのは内緒です)。
美味しいと評判のアップルパイを頂きました、やっぱりプロが作ったパンは美味しい。冷蔵庫にりんごがあるので早速、甘く煮詰めながらこの記事を書いています^^


日曜日は温かかったので、MOCOさんも入浴。毛長ですが、割とスグ乾いてくれました。僕が入浴していると、いつもドアを両手で開けて、「入ってもいい?」みたいな顔をするMOCOさんではありますが、自分のシャワーとなると話は違うようです^^


昼下がり、MOCO相手にゲームをしてみましたが、勝敗がなかなかつきません。こんなのんびりした午後がずっと続けば良いのですが、明日からは仕事。月〜木は関西圏、金曜だけ日帰りで東京の予定。






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ダ・ヴィンチ・コードとデスノート


「机の上に”聖杯”がないにゃ! 謎を解くにゃー」



「ないにゃー」



「ないにゃー」



「え? 映画みたらわかるの?」



・・・というわけで初日から観て来ました。
(僕のように)難しい話とかわからなくても、十分楽しめると思いますよ、お勧めです!

小説も読んだほうがいいかなー、と思うのですが、「先が気になってモヤモヤ」するのが苦手なので、映画のように2時間位でやってくれると非常に助かります。ジャンプで連載の「デスノート」も映画化されるようですが、これもハマって1〜7巻は嫁さんが持ってたコミック読んで、8〜11巻は”大人買い”して、残りはマンガ喫茶に駆け込んで、積み重なっているジャンプに喰らいつき、トータル3日で読了しましたし。マンガって最近見てなかったんですけど、これはホントよく出来てますね、あの藤原竜也さんがどんな風に演じてくれるか楽しみです。


・・・話は変わって、5/20土曜日の夕刊にリンクの親父弁当さんの記事が載っているらしいのですが、夕刊が手に入らなかったのでココで見ました。(リンク切れてたらすいません、読売新聞の土曜ナビです。)

これまでのような「キャラ弁すごいすごい」一辺倒の文章ではなく、冷静に観察されています。サブタイトルからして”キャラ弁、親父弁…ネットで見せっこ 「愛情」実は作りたいだけ!?”ですから・・・(汗) この記者の方は僕も電話で話をさせてもらったのですが「朝6時に家で(弁当作っているトコロを)見せて欲しい」というのは流石に断ってしまいました。仕事の予定が急に変わって「今日は弁当要らない日」になったら迷惑かかっちゃいますし、わざわざ関西に来ていただくのも、っという感じです。(でも残念)


・・・話は変わって、コメントで「オススメの玄米は?」とのこと。先週までファンケルの発芽玄米(嫁さんが買っていたもの)を使っていたのですが、使い切ってしまったので、今週からはイロイロ取り寄せて試してみようということになり、とりあえず2つほど到着しました。1つ目は「巨大胚芽米はいみのり」。お試しセットが封筒で届きました。米粒を見ると確かに大きくて栄養ありそうです。2つ目は亀田の「お米の乳酸菌で発酵した発芽玄米」。”亀田”ということで無条件に買ってみましたが(せんべいとか好きなので)、タイトルに惹かれました。2つとも早速来週炊いてみようと思います。



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玄米ダイエットの成果は?


[携帯用MOCO画像はこちら]

玄米ダイエットの成果はどうですかー?

(「ひやーっ」という嫁さんの声が・・・)

玄米食べ初めて2週間経ちました。
僕への効果は、食欲が増えたことかな? 循環が良くなった気がします。

そもそも僕は、ブログ・弁当作り始めるまでは朝食はほとんど採らず、
仕事が押してる時は昼食も取れない、
つまり1日1食の時が多かったので、ブログを始めてから体質改善されたかもしれません。

ブログ的には、キャラ弁やら、派手弁やらの方がウケが良いかもしれませんが、
しばらくは平日は健康路線、休日はちょっと遊ぶかな? という感じで。

そういえば、「7色パスタシリーズ」が4色目で止まってました、忘れてました。
あのシリーズは「春」に意味があるので、そうですね、来年の春に残り3色で完結させましょう。
なぜ「春」なのかわかるでしょうか? ノーヒントで。

明日は早速「ダヴィンチ・コード」を見てきます。もう席も捕ってます。
原作読んでないけど、大丈夫だろうか?


・・・岡山旅行記(その6&ラスト)・・・




2日目はアイスクリーム三昧でした。
・オリーブ園の「世界で2番目」らしいオレンジソフト
・醤油屋さんの店先で座って食べる「醤油ソフト」
・新鮮ミルクで作ったジェラート

喉が渇いたMOCOさんはキャップで給水。



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なかなか減らない金平牛蒡


今日のお弁当は、玄米おにぎり3つ、れんこんとキャベツの味噌炒め、おひたし、ピーマンとまいたけの梅風味。


朝食は、2人暮らしではなかなか減らない金平牛蒡をパンにして見ました。
小麦粉の一部をブラン(「ケロッグオールブラン」の”ブラン”です)に置き換えてます。栄養たっぷり。

料理を作り終えて新神戸から九州方面へ出発!(仕事ですよ)


博多でリレーつばめに乗り換え南下。


久留米にやってきました。(帰りに撮った写真なのでこんな時間です)
昼食にぷらっと入ったラーメン屋には「とんこつラーメン発祥の地・久留米」と書いてありましたが、本能の赴くまま「チャンポン麺」を頼みました。チャンポン大好き。関西だとどこの店のが美味しいかなぁ?


滞在わずか2時間で再び関西へ、博多までは「ゆふデラックス」にのりました。
九州の電車ってデザインが特徴的だなぁと感心しますが、この電車はなんと、


車内に”のれん”が掛かってます(笑)。 「車掌さん、いらっしゃ〜い!」


お土産に買って帰った明太子で「明太風ゴーヤ大豆チャンプルー」を晩御飯に。
北海道の”白い恋人”に対抗して?「赤い恋人」なんてのも買ってみました。

明日は大阪の予定。

・・・岡山旅行記(その5)・・・


携帯用MOCO画像はこちら
何か見えますかー?


絶景でーす。(牛窓のオリーブ園近郊)


車で走っていて出会ったおみこし(だんじり?)。この後舟に乗り込んでいきました、どこへ?


絵本やさんはお休みで少し残念。



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さつま芋パン・忍者屋敷・全粒粉のお好み焼き・MOCOと朝日@岡山


今朝は、さつま芋をざっくり入れたパンを焼いてみました。
飲み物は人参とりんごのジュース(というか摩り下ろし)。
2品とも食べれらたようで、よかったよかった。パン作りに慣れてきたら、スープや1品も増やしたいです。

昨日、非公開コメントで、このカエル模様のランチョンマットの問い合わせが来ました。
そうです、これはランチョンマットです。レアモノではないし、他の動物の種類もあります。




出張先は滋賀県某所、といっても忍者屋敷に潜入したわけではありません。
(勤務時間中なので、さすがに遊びには行けません)
明日は日帰りで福岡、台風近づいてるってラジオで行ってたけど大丈夫でしょうか。




夜は先日買ったホットプレートでお好み焼き。
半分くらい全粒粉にしてみましたが、日頃パンに入れて食べている為か、自然に食べられました。
ソースは使わず白醤油とちょっぴりマヨネーズ。具は海老とホタテです。

暑くなってビールが美味しい季節。一人で頂きます、ぐびぐび。


・・・以下は岡山旅行記のつづき(その4)・・・




部屋の外はスグ瀬戸内海、MOCOと一緒に早起きして朝日をみました。





部屋の角のステンドグラスに興味をもった様子、届かないよっ。





背中はこんなかんじの猫背です。



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MOCOとトリ@岡山・かぼちゃパン・明太穴子茶漬け


昨日の朝食は、残っていたカボチャ煮を練りこんでパンにして見ました。種の塩味が良いアクセント。お弁当はお休み(最近は嫁さんも出張がちです)。夕食は”めんたい風穴子”という岡山で買った乾き物をお茶漬けにし、あぶらげを追加した金平牛蒡、小松菜の胡麻和え、そして昨日は食べれなかったピーマンと椎茸のニンニク醤油(カラフル版)。

僕の予定は、火曜は社内業務、今日水曜は滋賀県に日帰り出張、明日木曜は福岡に日帰り出張。



続いて岡山旅行の写真(その3) 初めて車にMOCOを乗せたときは多少落ち着きが無かったものの「そうか、車の中では寝てればいいんだ」と気がついたのか、今回は終始眠ってました。

宿に向かう前に”ファーマーズマーケット”に立ち寄り買い物。母の日が近いということで、花売り場も盛況でした。食材も豊富で安いし、近所にも出来ないかなぁ。



宿にたどり着くとオウムがお出迎え。MOCOは多少引き気味でご挨拶。部屋に入るとまたぐっすり。ちょっと疲れさせちゃったかな^^

仰向きで眠る時は片足を上げるようになりました、疲れない?



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姫りんごパン・黒米おむすび・鯛の粗煮・モツ煮・雨の後楽園



左上:朝は姫りんごを入れたパンを焼いてみました、少し粉っぽかったので☆2つ。

右上:弁当は黒米のおにぎり、カボチャ煮、金平牛蒡、ピーマンと椎茸のニンニク醤油、海老の佃煮。メールで「ピーマンのが良かった」と返ってきましたが、味見してないのでどんな味かわかりません^^;

左下:日曜の晩御飯は、鯛の粗煮(頭が3匹で125円!)と岡山の醤油屋で買ってきた白醤油でとろろご飯。

右下:月曜の晩御飯はもつ鍋(外食)。朝起きてみたらニンニク臭がまだトレテナイ(汗)。さっそくリバウンドにつき合わせてしまった気がしますが、僕と違って嫁さんはお酒を摂取しないので、野菜たっぷり&もつなら大丈夫かな?

今週は岡山で買ってきた食材が割と登場すると思います。



で、岡山旅行初日、高速を降りて後楽園に向かいましたが、雨。でも素敵な雨。

園内はペット禁止とのことだったので、車の中でお留守番してもらい、傘1つさしてクルット見回ってきました。兼六園が好きでかれこれ10回は行きましたが、後楽園も好きになりました。嫁さんの好きな穴子をふんだんに使った「穴子遊膳」が昼食(←すごい名前だ)。



月曜日は日帰り岐阜出張でした、今日は大阪の社内業務です。
新幹線の前の座席の人が”かなり高い位置”で新聞を読んでいたので、僕も便乗して読んでいたのですが、「中学校での給食と弁当」の記事がありましたね。小見出しには「格差」とか「添加物」とか載ってて引きましたが、どうなんでしょ、どっちがいいのかなぁ。日曜日に準備しておける月曜日は弁当で、それ以降は給食、という折衷案はどうでしょうか?

それと”昼食はがんばりますので、朝晩はこんなの食べさせてね」ってサポートくれるような学校とかあるかもしれないですね(お母さんも学校で教わるかんじ)。 スーパーのレジに並んでいる時、前後のお母さん方のカゴの中身を見ながら、そんなことを考えていました。出来合いのものを見る機会が多いので人の家の献立を想像する楽しみが少なくなっている今日この頃です。みんな忙しいんだよね。ウチには子供がいないので最近の学校事情はわかりませんが、どんなことが問題になっているのでしょう?



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岡山旅行


MOCO初旅行は1泊で岡山に行ってきました。
旅行の詳細は明日から1週間かけて小出しに。


荷造り、トイレは風呂敷に包んで持っていきました、ってMOCOが入ってどうするっ(笑)



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MOCOの日(5ヶ月目)


毎月13日は「MOCOの日」、今日で5ヶ月です。
体重は2.6キロ、1ヶ月で300gアップ、大きくなったね、そして恒例の?CDとの大きさ比べ。
今回のは”世界のカエルの鳴き声CD”です。
CDかけながらベッドで目を閉じていると、水の側で眠っているようで心地いいです。

誕生日記念のMOCO料理はちょっと遅れ目で週明けかな?(いまから旅行なので)

過去の大きさ比べ&MOCO料理
モコっち寿司(4ヶ月目) MOCOとCD(3ヶ月目) ロコモコ さつまい"モコ"チップス もこてつ弁当



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MOCOの声


ネギホタテのゴマいり卵、おでんの最後のほう煮(つまり大根と蒟蒻)、そして晩御飯の残りのレンコンじゃが(ジャンボ稲荷で稲荷寿司も)

MOCOがタイミングよく喋ってくれました。聞こえるかな?






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●●カレー


今日はお弁当はお休み。写真は昨日のばんごはん。
マッシュルームとホタテの丸々カレーです。
じゃがいもと人参も○○にしてみました。

嫁「カレーが食べたい」

僕「粗食にするんじゃ?」

嫁「おやつガマンしたから大丈夫」

僕「へ〜」

MOCOは粗食? 草食べてるトコを覗いてみましょう。






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フルーツ&サンド弁当


今日はAfternoonTeaRoomのランチボックス、フタをするとこうなります(→別画面)。クリップ兼布製の”とって”になっててカワイイです。上段はトマト&チーズの卵とじサンドと、海老とコーンのカレー風味サンド。下段はキウイ、林檎、バナナとフルーツのみ(手抜きですいません^^;) 切った面にラップを貼って酸化防止のつもり。ほんのり塩味のする林檎をかじると母親を思い出します。

昨日は冷製サンラータン麺でした。面は盛岡冷麺のもの。シコシコした食感が堪りませんっ。

コメントで「MOCOの動画をっ」とのことなので、久しぶりにアップ♪ 多少音が流れるのでご注意を(日本vsブルガリア戦とピアノ音です)







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おむすび弁当


弁当再開。コムサのお弁当箱で蓋をするとかわいいです。おにぎり型もついてて便利。海苔で判らないですが玄米です。

朝は全粒粉50%位でパンを焼いてみました。ちょっと苦かったかなー、外見は美味しそうに出来上がったけど^^; ちなみに昨日の夕食はカツオのガーリック炒飯でした。


ニンニク臭い?



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玄米カツオおにぎり


昨日の記事に引き続き、朝は玄米で握ってみました。あるあるでは「カツオがおかずに良い」とのことでしたが、そんなに急に言われても出てこないので、とりあえず”かつおぶし”で。玄米に”あるもの”を入れて炊いたわけですが、嫁さん曰く「柔らかい」とのこと、効果あるんですね。味噌汁は玉葱とワカメ。玉葱は嫁さんの実家で採れたものです。 連休明けてまた気温も上昇するようですが、しっかり朝ごはん食べてスタート!

そういえば今日は妹の2*回目の誕生日だ、おめでとう♪



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玄米にゃー

朝起きて、無性に「パン食べたいなー」と思いつつも、雨降りで外へ買いに行くのも面倒だったので久々に焼いてみました。

ドライイーストが切れていたのでベーキングパウダーで。林檎をスライスして入れてみました。表面はサクサク、中は林檎の水分を吸ってもっちりとした感じ♪

昼食は近くのラーメン屋に(雨なのに)行き、家に戻って会社の同僚を待つ。同僚の連れてきた男の子(2歳)にMOCOは終始戸惑い気味でした、もうちょっとサービスして欲しかったなぁ(笑)。

夕食は、焼き茄子の味噌汁、まいたけの醤油バター、軍鶏の筑前煮、そして先日コメントで教えてもらった”あぶらげに納豆とネギを入れて焼いたら美味しい”品。

焼き茄子は香りが堪らず、バター醤油も香りが堪らず、軍鶏はジューシー。ゴボウは皮付きの方が栄養的に良いとの事なので、習ってみました。あぶらげの品は冷凍庫にある大根おろしを添え忘れてちょっと残念、添えたら更に美味しかっただろうに。

明日から会社。月曜日はとりあえずお弁当お休みで、朝ごはんはどうしようかなぁと考えていた所、テレビ”あるある”で玄米の特集が始まりました。レモンを絞りながら見ていると、

玄米に”あるもの”を入れて炊くと、柔らかく・美味しくなるらしい、とのことだったので、早速試してみることに。レモン汁を飲みながら「玄米をどこにしまったかなー?」と探してみたけど見つからないので、我が家の頼みの綱・モコえもんに頼んでみると、お腹のポケットからむずむずと取り出してくれました。

「(てけててん♪)玄米にゃー」

明日はおにぎりにでもしようかな? 帰りにカツオも買って帰ろう。



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タコレモンチャーハン


醤油で煮詰めた明石タコとシャキシャキレタスで。作り方は味付けしたたこと水を切ったレタスをご飯と和えるだけ。ご飯は炒めていないので「炒飯」ではないかな?(タコの色もあんまりついてないな・汗)



レタスの割合を間違えないよーにっ!


レモンをかけて食べたのですが「すだちの方が合うかな?」という意見で夫婦一致。それだったら「明石のタコ」と「徳島のすだち」で明石海峡炒飯とかどうでしょう?>観光協会の関係者さま(見てないって^^)

レモンラーメンがあるくらいだから、レモンチャーハンもあるだろうと思って「レモンチャーハン」で検索すると、ケンタロウさんのレシピも出てきました、牛肉とセロリとオイスターソース、旨そー、今度やってみよ♪



ジャンボ稲荷は味噌汁にして消化。本当は稲荷ずしにするつもりだったので、ご飯を昆布と炊いてしまい、ちょっと甘めのご飯になってしまいました。

食べ終わった後にナイナイサイズを見ていると、ちょうど明石のタコの取材をやべっちが。ゲストのオリエンタルラジオは先日発売されたネタ本の宣伝してましたね、忘れていたので早速注文してみました。武勇伝のネタ考えるのってホント難しいんですよ。。。人気の明石焼きのお店など、明石ならすぐ行けるし再来週にでも行って見ようかな? ちなみに来週は岡山に旅行・MOCOは初旅行。


「予定入れとくニャ」

テーブルにあがっちゃう癖は直らないかな〜。ちなみに手前は僕お手製の鍋つかみです。「カエルの鍋つかみが欲しい」と言われたものの見つからなかったので、緑色の鍋つかみを買ってきて、フエルトで目を付けてみました。(僕が使うことの方が多いのですが^^;)



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トマトチーズ雑炊


あさり、トマトでスープを作って雑炊に。モッツアレラチーズと半熟卵が入ってます。味付けは塩のみシンプル。アクセントにブラックオリーブと刻みネギ。

ジャンボ稲荷を入れるスペースを作るべく、冷凍庫の中身を消費している朝ごはんなのでした・・・。炊いたご飯が冷凍できると知ったのは学生の頃かな?ありがとう>Y君!

洋風雑炊=リゾットと思いきや、Wikipediaによると「米とソースが一体になっていること」が定義らしい。「雑炊」や「おかゆ」の違いも始めて知りました。ごはん系なら「卵かけご飯」の記事は凄いですよ〜(これってどこで知ったんだっけ?)よくぞここまで!という感じです。

薬味にネギをいれましたが、嫁さんによると、猫ってネギ科の植物はダメらしい。

観葉植物はいいんですか?


「まだ食べてないニャ」



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新潟旅行・後編


前編に続き、新潟旅行の後編です。写真は上杉謙信像。
来年が楽しみだなー。←なぜ楽しみかわかる方は常連さんです、毎度っ!

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自己紹介など

このブログは?
→お弁当ブログのつもりですが、猫ブログとしてみている方が多い気もしています(笑)。出張時は旅ブログにもなります。要するに「何でもあり」ですが、根底にあるのは「愛」そして「ちょっとした笑い」です(ホントかな?)

レシピについて:
ブログ上では特にまとめてはいません。時々まとめようかな〜とは思うんですが。 同じおかずが続けて出ることはほぼないので、少しはアレンジの参考にはなるのかなって思います。 ただ、ブログを始めて数年は「日替わりである」ことを意識して毎回ちがうおかずを作ったり、奇をてらったメニューもありましたが、最近は「飽きのこない何度でも食べたいおかず」も大事だなぁと思いつつあります。調味料も使用頻度の少ないものはもう買わないようにして「さしすせそた」をベースに和食へシフト中です。

料理をする理由?
→お弁当も含めてすべての食事を僕が作っています。その理由としては「僕の方が時間がある(特に朝)」「もともと料理が好きだ」「作ってもらうより作ってあげる方が好きだ」「台所という僕の部屋を奪われると家に僕の部屋がなくなる」などです。 僕が出張の時は「作り置き」料理なども飛び出し奥さまの食生活をフルサポート? 作り置きはそのままお弁当のおかずにも転用できるので1石2鳥(一応「作っていった方がいいのか」は毎回聞いています)。 僕にとって「家で料理をする」というのは子供の頃からの趣味であり、今の仕事に就いてからは出張で外食がちになる僕の体のバランサーであり、出張先で食材や調味料を買ってきて、それを使って料理をして、夫婦で一緒に食べながら土産話をしたりという場を作るツールだったりします。

ブログに登場する弁当箱
→お弁当箱を集めるのが一時期マイブームになり現在30箱近く所有していますが、良く使うのはGEL-COOL(主に夏)、ステンレス製のあいつ、細長いあいつ、そして最近はスープインランチです。

お弁当で節約できますか?
→「お弁当を作っている」と言うとよく「節約になってる?」って聞かれるんですが、すいません、料理で節約しようとはあんまり思っていません(でも結果的に節約になっている部分もあると思います^^)。料理を趣味ととらえると、”趣味費”と”食費”の予算が1本化(なんだか事業仕分けみたいですが)できることになるので、そういう意味では節約になっているのかなって思います。

作者について
→名前:しま
→197x年生まれ
→A型
→てんびん座
→神戸市在住
→会社員
→家族構成:嫁・猫・猫

料理歴
→料理人の父親の影響か、母親の教育が良かったのか(笑)、子供の頃から料理にしたしんでおり、学生時代、社会人とずっと自炊。御覧の通り結婚後も料理担当。 ちなみに初めて定期的にお弁当を作ったのは高校生の妹用でした(僕が自宅にいた半年間ほどでしたけど)。好き嫌いが多くて大変でした。お弁当本を1冊渡して「好きなやつに付箋紙はっておいてー」って感じで1つずつ作ってたかな(懐かしい)。

ブログ開始年
→2005年

ブログを始めた訳
→たぶん暇だったんでしょう
(そんなもんでしょう)

お弁当ブログを始めた訳
→料理ブログにすることはすぐに決まって、当時は「お弁当」に特化したブログはまだ少なかったので差別化できてよいかなと。

ブログを始めて得したこと
→お弁当作りがうまくなった
(昔の記事をみて、しみじみ思う。)

「愛夫弁当」とは?
愛妻弁当の逆だから愛夫弁当かなぁと。僕のブログ以前にもいくつか「愛夫弁当」というブログはあったんですが、お弁当ブログがどんどん増えるにつれ「愛夫弁当」という単語は雑誌などにもさりげなく登場する普通の単語になってしまいました。

ブログランキングについて:
いくつか登録してあるんですが、今は1番表示が軽いのだけバナーを貼っています。毎日押してもらえるとそれは嬉しいんですが、僕もいつも見ているブログを毎日押しているか〜と聞かれるとそうでもないのでなんとも^^;

父親の料理の思い出:
今でもお店に行けば食べれますし、アイデアが本当に豊富でプロだなぁ〜と思います。でもプロってかんじは全然しないけど(どっちやねん)。僕の高校時代のお弁当は父親が店で作ったおかずがたくさん入っていました。お店で食べたら結構な値段だったと思います。

母親の料理の思い出:
母親は自分でも「あんまり料理が好きではない」と言っていたのでホントにそうだったんだろうと思います。1週間で献立が1巡してました。でも仕事しながらだったんで仕方ないんです。自分が働く立場になるとよくわかります(こんなブログしてたら説得力ないけど)。料理はあんまり好きじゃないと言いつつも、1週間分の料理はきっちり作られていて、毎回美味しかったです。ありがとう。

MOCOについて:
2005年12月13日
兵庫県生まれ
MUKUの姉
小さい頃の可愛らしい乙女チックなしぐさを今でも時々見せていただけます。可愛い時とフテブテシイ態度なときのギャップが何とも言えない、そんなお年頃なんだか、なんなんだか。好きな場所はお風呂(浸かりはしないが)、台所、ドアの向こう側など。ブラッシング大好き。おもてなし上手。瞳はブルー、お鼻はピンク。

今では信じられないことですが僕は動物が苦手です。結婚前は魚しか飼ったことがなく「触れあう」っていうのがムリって感じだったんですが、今ではこんなんになっちゃいましたー(どんなんですかー?)。 それに対して嫁さんは動物大好き。結婚後、僕の仕事も出張が多いので家で一人でいるのも、きっと、きっと? 淋しいだろう(ホントかな?)ということで、にゃんこを迎えることになりました。ラグドールという種類に決めたのはよく見ていたブログの影響のようです。

MUKUについて:
2006年7月6日
兵庫県生まれ
MOCOの弟
「僕も嫁さんも仕事に行っている間、MOCOは1人で淋しいだろう。」というどこかで聞いたことのある理由で迎えることになりました。MOCOとはお母さんが同じ異父姉弟で、顔の模様が少し違います。MOCOと違ってブラッシングが大嫌い。僕達が夕食をとっている間はテーブルの下で仰向けになって待ちます。ベッドで僕が仰向けになってお腹にMUKUを載せると「フミフミ」を必ずします^^ (朝それで起こされることも)

猫部屋について:
玄関を入って右手の部屋がモコムクの部屋。広さは5畳分位かな。キャットタワーと棚、小こたつ、食事場、おトイレ、ゲージなどがあります。クッションやこたつ布団は嫁さんの手作り品が多いです。僕達が仕事に行っている時だけ猫部屋にいてもらって、それ以外はフリー。

時々ブログで「英語」がでてくるのは?
→英会話の先生用です。時々このブログをネタにしゃべってるんですね(笑)。添削必須のあまりあてにならない英文ですので要注意♪ もっと学生時代に頑張っておけばよかったですねぇ(涙)。

行ったことのない都道府県:
青森、秋田、群馬、山梨。あとは仕事や旅行で行ったことがあります。ほとんど仕事ですけどね。ここ5年位の話なんですけどねぇ。「どんな仕事なんですか?」とよく聞かれますが、説明が難しいのでいつもぼやかしてます^^ ブログで「○○県にやってきました」と書くと時々コメントでオススメの食べ物やお店を教えて頂いたりしてというのが、ブログをやっていてよかったなぁと思えることのうちの1つです。
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あったかスープのお弁当
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